ăn sôcôla có béo không? và những lợi ích từ Sôcôla

ăn sôcôla có béo không
Cảm nhân hương vị ngon của Sôcôla
 
 Hầu hết mọi người đều cho rằng nên nói không với một thực phẩm nhiều năng lượng như sôcôla nếu muốn giảm béo. Tuy nhiên, sự thật hoàn toàn ngược lại. 

Mặc dù sôcôla chứa một lượng calo lớn hơn so với những đồ ăn khác,những người có thói quen ăn sôcôla thường xuyên có lượng mỡ trong cơ thể ít hơn những người không ăn.

Các nhà nghiên cứu giải thích rằng loại calo trong sôcôla khác so với calo “thông thường”. Thành phần của sôcôla thúc đẩy sự trao đổi chất của các bộ phận cơ thể, vì thế giúp tiêu hao bớt các chất béo trong các đồ ăn khác.
 
ăn sôcôla có béo không

Theo một kết quả nghiên cứu gần đây, trong số 1.000 người trưởng thành, khỏe mạnh, những người có thói quen ăn sôcôla lại nhẹ cân hơn những người còn lại. Và với những nàng ăn sôcôla 5 lần/ tuần thì chỉ số BMI lại thấp hơn so với những nàng kiêng đồ ngọt. Sự thật là, theo các chuyên gia, một lượng sôcôla "khiêm tốn" và đều đặn mỗi ngày sẽ ảnh hưởng tích cực đến cân nặng của chị em, thậm chí còn tốt hơn cả việc kiêng ngọt hoàn toàn...

Ăn sôcôla buổi sáng giúp giảm béo


Bữa sáng cung ứng năng lượng cho cả ngày, kích thích chức năng của não và khởi động quá trình chuyển hóa của cơ thể, do đó ăn sôcôla vào buổi sáng sẽ cung cấp một lượng đường nhất định, dễ tạo cảm giác quên đói, gây cảm giác no và lừa nhu cầu ăn của bạn, giúp giảm béo và cân bằng trạng thái của cơ thể.

Giáo sư Daniela Jakubowicz đứng đầu nhóm nghiên cứu này khuyên, thay vì dùng điểm tâm như bình thường, ta ăn một chiếc bánh sôcôla vẫn đảm bảo cung cấp 600 calorie bao gồm protein và đường. Nguồn năng lượng này sẽ giúp duy trì hoạt động cơ thể, song quan trọng là vị ngọt của bánh sẽ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn nguyên cả ngày, rất có lợi cho những người cần giảm béo.
 
ăn sôcôla có béo không

Phản tác dụng nếu ăn sôcôla sai cách


"Mấy tháng trước tôi nghe các chị cùng phòng đồn nhau ăn sôcôla có giảm béo. Tôi cũng thử mua vài hộp về nhâm nhi những lúc nghỉ ngơi. Thế nhưng chỉ thấy tăng thêm mấy ký nữa mới khổ!", chị Thanh Tâm (quận 1. TP.HCM) nửa cười nửa mếu.

Ai cũng biết sôcôla tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết loại sôcôla nào thích hợp để giữ dáng.

Một vài lưu ý khi chọn mua sôcôla khi bạn muốn giảm béo


sôcôla được làm từ thành phần chính là hạt cacao đã được tinh chế qua nhiều giai đoạn. Tùy theo sôcôla loại nào mà người sản xuất sẽ trộn thêm các hỗn hợp khác, như bơ và sữa theo các tỉ lệ khác nhau. Có 3 loại sôcôla chính được bán trên thị trường hiện nay:
 
ăn sôcôla có béo không
sôcôla có nhiều màu và hương vị khác nhau

sôcôla đen (sẫm màu): làm từ đường, cacao, và vanilla
sôcôla sữa: làm từ đường, bơ cacao, dung dịch cacao,  sữa hoặc sữa bột, và vanilla
sôcôla trắng: làm từ đường, bơ cacao, sữa hoặc sữa bột, và vanilla

Không chỉ giúp bạn giảm béo, sôcôla được cho là liều thuốc tốt của sức khỏe do có khả năng chống sự lão hoá của các phân tử trong cơ thể. Nếu chọn mua sôcôla cho bạn hoặc làm quà tặng cho người yêu, bạn bè, hay người thân,... bạn có thể làm như sau:

Xem kĩ thành phần cacao in trên hộp. Tỉ lệ cacao càng cao, sôcôla càng sẫm màu, càng nguyên chất và càng tốt cho sức khoẻ. Cacao trên 70% càng tốt.
Nên tránh mua các sản phẩm có dầu cọ, dầu dừa, hoặc sữa béo.
 
Chúc các bạn có tuần làm việc hiệu quả và giảm béo an toàn.